Le Jasmin de La Goulette

Feuille malsouka croustillante farcie au thon, œuf coulant et persil.

Petit pain frit tunisien garni de thon, olives, pommes de terre et harissa.

Espresso, lait texturé et mousse fine, servi bien chaud.

Citron frais, menthe pilée et glace pour une vraie boisson d'été.

Eau gazeuse servie avec rondelles de citron.

Un café court, intense et propre en bouche.

Café froid, lait, glaçons et légère touche de vanille.

Jus minute, net et très frais.

Crème festive tunisienne au zgougou, décorée de fruits secs.

Semoule, pâte de dattes et miel dans la plus classique des douceurs tunisiennes.

Thé vert tunisien servi très chaud avec pignons et touche de menthe.

Bouillon de pois chiches, pain déchiré, cumin, harissa et œuf mollet.

Poivrons et tomates grillés, huile d'olive, thon, œuf et pointe de harissa.

Poisson mariné aux épices tunisiennes puis grillé, servi avec salade chaude.

Couscous tunisien au poisson, légumes et sauce rouge parfumée au carvi.

Filet snacké, sauce tomate relevée, citron confit et légumes de saison.

Ragoût tunisien au cumin, calmars et crevettes, intense et très parfumé.

Ojja relevée aux tomates, harissa, calamars et crevettes, servie brûlante.

Riz parfumé à la djerbienne, légumes, épices et viande mijotée.

Le tajine du jour, moelleux et généreux, au poulet, œufs, fromage et herbes.

Steak de bœuf, cheddar, oignons confits et pommes croustillantes.

Penne en sauce tomate pimentée, ail et huile d'olive, version maison.

Tomate, mozzarella, basilic et pâte légère, simple et nette.